Libros para el verano

Te daré la tierra. Chufo Lloréns. Editorial Grijalbo. 21 €

Barcelona en el siglo XII

En esta novela histórica, ambientada en la Barcelona del siglo XI, aúna sus dos pasiones. Narra la historia de Martí Barbany, un campesino que quiere convertirse en un ciudadano de renombre en una ciudad llena de ambición de poder. Para ello el autor se ha basado en la vida de Ricard Guillem, caballero del siglo XI que llegó a tener gran peso en la sociedad catalana de la época. A la trama se unen las aventuras adúlteras de Ramón Berenguer I, conde de Barcelona, que provocarán una grave crisis política en la Ciudad Condal.

Diario no velado de la Habana. La Pinga Ediciones. 30 €

Dos Cubas

Político, sociólogo, sexólogo, nutricionista, enfermero y comunicador irreverente, Xavier Vila Coia publica el trabajo de investigación que desarrolló en la Universidad de La Habana entre octubre de 2002 y mayo de 2004 y ofrece al lector una descripción de la organización político-económica (la Cuba oficial) y de la vida cotidiana (la Cuba real) de la isla caribeña. Incluye, entre otros, el análisis de hechos tan importantes como las elecciones generales a diputados de la Asamblea Nacional de Poder Popular, el inicio de la guerra de Irak y las detenciones y fusilamientos de la llamada Primavera Negra de 2003, con las consecuentes sanciones diplomáticas de la UE al régimen castrista.

“Trufas, guías y recetas”.José de Uña, Emilio Ubieto, Sergio Azagra. Everest. 59,95 Euros.

La trufa siempre ha sido un hongo mítico, perseguido con ahínco y recursos por el hombre durante siglos y que en la actualidad está en fase de cultivo por el ser humano. Los autores de este manual quieren que el lector cambie la visión preconcebida que se tiene del hongo y que conozca realmente el universo de la trufa. La parte gastronómica está orquestada por el prestigioso cocinero Sergio Azagra, quien coordina el capítulo “Mis amigos los cocineros”, en donde colaboran 15 profesionales de reconocido prestigio como Juan Mari Arzak o Andoni Luis Adoriz. Un gran libro para completar la biblioteca gastronómica.

María Hervás.